Puutarha

Rekolan puutarha sijaitsee kahden järven välissä, Längelmäveden ja Heposelän. Näistä järvistä saamme arvokkaan kasteluveden. Rekolan puutarha toimii Rekolan biodynaamisen maatilan yhteydessä. Puutarhan pinta-ala on noin 2 hehtaaria. Avomaaviljelyssä juureksilla (mukaanlukien peruna) ja vihanneksilla on noin hehtaarin alue. Rekolan puutarha siirtyy kasvukaudella 2019 ns. ”permanent bed” viljelymenetelmään, jossa puutarha muodostetaan aivan uudella tapaa vastaamaan enemmän kaupallisen sekä monipuolisen vihannes & juurespuutarhan tarpeita. Penkkiviljely sopii pienille sekä monipuolisille puutarhoille paremmin kuin suuren maatilatuotannon mukaan optimoitu vihannesten avomaaviljely ja pysyvien penkkien etuna voidaan pitää mm. minimaalista maanmuokkauksen tarvetta, mahdollisuutta luopua maaperää tiivistävistä suurista maatalouskoneista sekä puutarhan maksimaalisen viljelypinta-alan käyttöönottamisen. Rekolan puutarhan ”peruskivenä” voidaan pitää laadukasta kompostoitunutta karjanlantaa, joka tulee Rekolan tilalta.

20840649_1580413868669052_5042767169066200209_n IMG_3520

Kasvukaudella 2019 Rekolan puutarhasta muodostetaan virallisesti Kumppanuusmaatalouspuutarha (CSA), jolloin ruoan tuottajien sekä asiakkaiden yhteistyötä voidaan kehittää 2020-luvun sosiaalis-ekologisten vaatimusten sekä mahdollisuuksien mukaan. Rekolan puutarhan punaisena lankana tulee olemaan nyt ja tulevaisuudessa huippulaadukkaan ruoan tuottaminen sekä maan hoitaminen regeneratiivisilla viljelymenetelmillä (biodynaaminen- ja luonnonmukainen viljely). Kasvukaudella 2018 Rekolan puutarhalla alkoi myös sertifioitujen luonnonmukaisten hyötykasvien taimituotanto, josta voit lukea lisää täältä:

11986420_1001244489919329_7282645925942991578_n

Rekolan puutarhalla harjoitetaan biodynaamista luomuviljelyä, joka tarkoittaa että puutarhallla on sekä Eviran myöntämä Luomu sertifikaatti, että kansainvälinen Demeter sertifikaatti. Biodynaaminen puutarha on monipuolinen, ekologinen sekä soisaalisesti avoin. Tulevaisuudessa pyrimmekin kehittämään puutarhaa enemmän sosiaaliseen suuntaan, holistisuuden perinteitä noudattaen, unohtamatta kuitenkaan laadukkaiden juuresten & vihannesten tuotantoa.

Vastaa

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggaajaa tykkää tästä: